味极鲜烧茄子
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用料
球形茄子 | 一个 |
青椒 | 两个 |
葱 | 半根 |
醋 | 适量 |
酱油 | 适量 |
味极鲜 | 三勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味极鲜烧茄子的做法
茄子,一分四半,切片。
倒入一点盐,腌一下(这样的话茄子就不会那么吸油)
油烧热,放入茄子翻炒,茄子变软开始放青椒和葱丝,继续翻炒,茄子断生放入味极鲜,醋!再加一点点盐、酱油、鸡精,出锅装盘!又美味又下饭!
小贴士
主要用味极鲜为主调料
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