极简蒸茄子

最简单的吃茄子方法

用料  

极简蒸茄子的做法  

1. 茄子洗净，去蒂

2. 全部整个放到蒸锅或饭锅上
   如果锅子太小，可以切段
   蒸20分钟左右

3. 取出蒸好的茄子，放进碗里或盆里，戳烂，把流出来的水，倒掉

4. 倒入适量料酒和生抽，放一大块猪油。
   如果没有猪油就把色拉油或橄榄油或菜油烧熟了倒进茄子里。
   只要是熟油就好了。
   还可以加一点点糖调一下味。

5. 拌一下，开吃。
   虽然长得不好看，味道还是很不错的。