可以吸的花胶冻
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煲花胶冻要多放水,水少了就比较硬不好吸,喜欢甜的要加冰糖,我这个方不是好甜的。
用料
花胶 | 适量 |
红枣 | 适量 |
龙眼肉干 | 适量 |
海底椰 | 适量 |
姜 | 一小个 |
可以吸的花胶冻的做法
花胶上锅蒸5分钟,用水浸泡,放冰箱冷藏泡发12小时以上。
海参椰提前泡好,红枣去核,姜去皮,花胶泡发好,龙眼肉干准备好。
锅里放水煲开,把所以材料一同放入,大火煲滚转小火煲60分钟,我是没有加糖的,有红枣同龙眼肉干的果甜,如果觉得不够甜可以加点冰糖。
煲好关火放凉。
把塑料瓶洗干净备用。
花胶水隔渣,只要花胶水,放凉后入瓶子里。
放入冰箱冷藏,第二天就可以吸了。
可以吸的花胶冻。
还能放保鲜盒冷藏。
花胶冻。
还能煲花胶当归冻,用花胶,当归,红枣,龙眼肉干。
花胶当归冻。
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