简单又好吃的猪皮冻
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小时候临过年的时候妈妈就会给我们做猪皮冻,今天外面下大雪了,我也做的猪皮冻,既简单又好吃
用料
猪皮 | 1000克 |
猪头肉 | 500克克 |
八角 | 两个 |
桂皮 | 适量 |
大葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量克 |
耗油 | 适量 |
酱油 | 适量勺 |
简单又好吃的猪皮冻的做法
准备好猪皮
切成条,切丁大小可以随意的
切好的猪皮,满满的一大盘
猪头肉切成小块备用
切好的猪皮和猪头肉
锅里加水,先加入猪皮
猪皮全部加入锅里了
再加入猪头肉
加入大葱,姜、八角、桂皮、盐
再加入料酒、酱油、耗油
煮开以后会出来好多白沫,用勺子撇去白沫
炖50分钟就差不多了,熬的越久猪皮冻越好吃
倒入盆里,静等一晚上
可以吃了 切出一大块
还有猪头肉呢,好有食欲的样子
切成小块,装盘
小贴士
猪皮冻煮的越久越好吃的
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