香辣蒜

到了新鲜大蒜上市的季节了，偶然间得到这个配方，觉得味道不错。第一次写菜谱，不太会。

用料  

香辣蒜的做法  

1. 新鲜大蒜洗净，放少许盐泡一夜去除辛辣味。第二天用清水洗一下，晾干。

2. 准备好调料:生抽，一品鲜酱油，白糖，腌，辣椒粉。盐是白糖的一半。

3. 辣椒粉用油炸香，晾凉。

4. 其它材料一次煮沸，晾凉。

5. 把所有材料放一起拌匀。

6. 腌个几天就可以吃了，我忘记买香菜了所以没放。

小贴士

我的三天就吃了，喜欢那种蒜还没腌透的味道。时间长没有那么重的蒜香味。