花心蛋壳
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昨天只是做了十几个想试一下好不好吃,一搞好,迫不及待的试吃了一个,哇,味道不错呀!叫婆婆她们四个人吃,他们都说好好吃,每人吃了三个还觉得不够,说为什么不做多一点丫,叫我今天再做多一点,所以今天就买回来做了,但有好东西,所以分享大家试一下😄😃😃
用料
鸡蛋 | 个 |
香菇 | |
玉米 | |
豌豆 | |
清水 | |
酱油 | |
鸡精 | |
蚝油 |
花心蛋壳的做法
准备好这些材料《也可以加一点胡萝卜》
香菇静泡15分钟,香菇切成小块,玉米切成一粒粒,准备好备用。
起锅烧油,油七分热加上香菇跟豌豆炒香。
加上蚝油、鸡精、酱油炒香加上玉米炒香装盘。
就是这样子备用。
鸡蛋挖一个小洞,把鸡蛋全部倒出来。
鸡蛋壳里里外外洗干净。
搞好的鸡蛋液倒出三分之二,《三分之二的鸡蛋液可以炒菜吃》剩下三分之一的鸡蛋液加上少量水搞均匀
均匀之后,加上备好的材料,再搞均匀。
拿鸡蛋壳加上再好材料《记得不要装太满哦》
装成这样就行了,下锅蒸八分钟。
起锅了,放在盘里,放凉。
打开,开吃咯!
味道杠杠的,真的很不错 ,小孩特别爱吃。
小贴士
记得装鸡蛋液那些不要装太满哦!因为装太满蒸的过程中会漏出来的。
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