核桃壳煮蛋
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用料
核桃壳 | 7、8个 |
分心木 | 7.8个 |
鸡蛋 | 自己吃几个用几个 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1小块 |
核桃壳煮蛋的做法
准备食材,分心木不能少
稍微泡一会就行,我用的是纸皮核桃,所以拨的壳都是整片的
泡好核桃壳和分心木后放
可以多放一点,烧的时间比较长,拍照后我又加水了
我給孩子吃,所以只放了咸,喜欢重口味的可以放酱油,根据自己的咸淡喔
敲鸡蛋壳一定要没个位置都敲到,我有些位置没敲,蛋就没花纹
最少闷两个小时,一定要闷久一点
这是闷了2个时,纹路不明显,味道也还不够
闷了4个小时左右
这是闷了一夜的蛋很入味,花纹也明显
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