胡萝卜香菇炒木耳
来源:菜肴屋 阅读:2.11W 次
从小不吃胡萝卜的我,自创了这个菜谱绝对是胡萝卜的逆袭。
用料
胡萝卜 | 一根 |
木耳 | 一把 |
香菇 | 六颗 |
姜 | 少许 |
蚝油 | |
生粉 |
胡萝卜香菇炒木耳的做法
香菇泡发切片,记得留下无渣滓的水,加生粉蚝油搅拌均匀。
木耳泡发后,切竖片,备用。
胡萝卜切丝备用
少许姜丝下油锅翻炒后,下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳,再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。
小火煨至汤汁少许后,加入适量盐后,起锅即可。
小贴士
胡萝卜不吃油因此不需要放太多油,务必要生粉蚝油勾芡才更入味儿。
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