老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）
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最爱老爸做的鲤鱼，家里的味道是独一无二的
用料
| 鲤鱼 | 1条 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 半个 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 一勺多 |
锅冒烟（烧热）以后放油，油热以后，放一把花椒，姜半个，葱花，起到去腥调味的作用
![老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第2张]( "老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第2张")
倒入适量酱油和水，白醋适量，白糖一勺
![老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第3张]( "老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第3张")
不粘锅的秘诀来了！放入准备好的鱼帘，这样炖鱼的时候就不会粘锅啦
![老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第4张]( "老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第4张")
注意放的时候把帘子放在调料的下边
![老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第5张]( "老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第5张")
放鱼，适量盐，这个鱼比较大，需要一勺多盐，盖锅盖，来开始炖，大火五分钟，转成小火炖，最后大火收汁，出锅
![老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第6张]( "老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第6张")
超级美味的鱼出锅啦
![老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第7张]( "老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤图 第7张")
小贴士
注意要锅烧热以后倒油，这样不会粘锅
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