月亮脆饼
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这是小时候每年中秋早上妈妈都会做给我们吃的东西,它香脆微咸或者微甜,现在我又做给我的孩子吃,这就是传承吧,食物延续,爱也伴随着食物延续
用料
蛋白 | 1个 |
盐或者白糖 | 随便加点 |
普通面粉半米饭碗 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
月亮脆饼的做法
蛋清加糖或者盐拌匀,加黑芝麻,加面粉和成稍干的面团,分割小剂子
扑粉,尽量的擀薄一些,在不把芝麻擀碎的前提下
油温170度炸制金黄色捞出控油,大功告成
这是儿子送我的月饼花朵月饼,不错吧,哈哈
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