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虾仁鸡蛋羹~超级嫩滑美味哦营养也是棒棒!

来源:菜肴屋 阅读:2.42W 次
虾仁鸡蛋羹~超级嫩滑美味哦营养也是棒棒!的做法步骤图

用料  

鸡蛋 5个
温水 300ml
小葱 1根

虾仁鸡蛋羹~超级嫩滑美味哦营养也是棒棒!的做法  

  1. 准备原材料:鸡蛋5个,温水300ml,鲜虾适量,葱一根

    虾仁鸡蛋羹~超级嫩滑美味哦营养也是棒棒!的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打入大碗中,虾去壳,去虾线,葱切末备用

    虾仁鸡蛋羹~超级嫩滑美味哦营养也是棒棒!的做法步骤图 第3张
  3. 然后用过滤网过滤3~4遍,去掉蛋筋和泡沫(这样出来不会有蜂窝),过滤好的蛋液冷水入锅,大火蒸10分钟

    虾仁鸡蛋羹~超级嫩滑美味哦营养也是棒棒!的做法步骤图 第4张
  4. 然后把虾仁,葱花铺上去,再继续蒸5分钟左右,虾仁变色了就可以

    虾仁鸡蛋羹~超级嫩滑美味哦营养也是棒棒!的做法步骤图 第5张
  5. 真的太香啦😋
    汤汁:一勺生抽➕一勺蚝油➕少许芝麻香油➕少许凉开水搅拌均匀后倒在蛋羹表面即可~

    虾仁鸡蛋羹~超级嫩滑美味哦营养也是棒棒!的做法步骤图 第6张
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