肉馅做法

用小美6秒打肉馅儿，做个宁波人的家常菜——肉末炖蛋，或者加入蔬菜变成饺子馅儿、包子馅儿、牛肉饼千层饼的馅儿再方便也不过了～

用料  

肉馅做法的做法  

1. 一、五花肉洗净切成拇指大小的块，提前放冷冻2小时。其他洗净备用。

2. 二、将香菇、胡萝卜、洋葱放主锅，5秒/速度5切碎。

3. 三、将切碎的蔬菜丁取出备用。

4. 四、放入笋尖，5秒/速度5切碎，也可以直接和其他蔬菜一起。

5. 五、将笋丁取出备用。

6. 六、将洞硬的五花肉放入主锅，turbo键2秒打3-4次。

7. 七、打成自己想要的程度。

8. 八、加入所有蔬菜丁，加10克盐、10克糖、25克生抽、150克水、10克橄榄油（我喜欢清爽一点），3分钟/反转速度2。

9. 九、拌好的肉馅放冷藏半小时再包，会比较好操作。

10. 十、用芯片里的馒头配方揉好包子皮，分成大小相同的剂子

11. 十一、按扁，擀成中间厚四周薄的包子皮。大概25-26个。

12. 十二、放蒸锅里醒发40分钟左右。

13. 十三、也可以用胡萝卜汁和面，更好看更营养。

14. 十四、菠菜、胡萝卜、红心火龙果、蓝蝴蝶都可以用来和面

15. 色彩缤纷的面团

16. 包子不用做很大，小小的更精致

17. 可以蒸着吃，也可以做生煎，煎着吃

18. 蔬菜汁只加面粉，就是饺子皮，更方便哦～