玉米糍
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很多人都叫它“玉米粑粑”这个名字和它一点都不配,我给它起了个好听的名字“玉米糍”怎么样?洋气吗?
用料
水果玉米,黏玉米 | 各一只 |
白糖 | 两勺 |
玉米淀粉 | 两勺 |
新鲜玉米皮 | 少许 |
玉米糍的做法
把两个生的水果玉米和黏玉米弄碎
(我是用削土豆皮刀弄的,可惜忘拍照了)盆里加糖两小勺
(水果玉米就很甜,不用加太多)再加两小勺玉米淀粉,搅拌均匀
(勺子很小,平时家里放盐的勺子)玉米皮清洗干净,修剪成大小一样的小船形
(现在看不出来船形)把我们拌匀的玉米粒放到玉米皮上
(这回看出像小船了吧)全部放好后入蒸锅,盖盖子
(越看越像小船有木有)上蒸锅计时15分钟
(15分钟很快的,耐心等待吧)出锅后加黑芝麻和海苔
(没有可以不加,不过闺女说加了海苔和黑芝麻的更好吃)开吃吧!
(保你好吃到泪奔~~(>_<)~~)
小贴士
用水果玉米糖不用放太多,太甜了齁嗓子
其他玉米甜度不够就可以多加点糖
我用的是水果玉米和黏玉米做出来甜甜的还有点黏
效果更好~
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