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玉米糍

来源:菜肴屋 阅读:2.51W 次
玉米糍的做法步骤图,玉米糍怎么做好吃

很多人都叫它“玉米粑粑”这个名字和它一点都不配,我给它起了个好听的名字“玉米糍”怎么样?洋气吗?

用料  

水果玉米,黏玉米 各一只
白糖 两勺
玉米淀粉 两勺
新鲜玉米皮 少许

玉米糍的做法  

  1. 把两个生的水果玉米和黏玉米弄碎
    (我是用削土豆皮刀弄的,可惜忘拍照了)

    玉米糍的做法步骤图,玉米糍怎么做好吃 第2张
  2. 盆里加糖两小勺
    (水果玉米就很甜,不用加太多)

    玉米糍的做法步骤图,玉米糍怎么做好吃 第3张
  3. 再加两小勺玉米淀粉,搅拌均匀
    (勺子很小,平时家里放盐的勺子)

    玉米糍的做法步骤图,玉米糍怎么做好吃 第4张
  4. 玉米皮清洗干净,修剪成大小一样的小船形
    (现在看不出来船形)

    玉米糍的做法步骤图,玉米糍怎么做好吃 第5张
  5. 把我们拌匀的玉米粒放到玉米皮上
    (这回看出像小船了吧)

    玉米糍的做法步骤图,玉米糍怎么做好吃 第6张
  6. 全部放好后入锅,盖盖子
    (越看越像小船有木有)

    玉米糍的做法步骤图,玉米糍怎么做好吃 第7张
  7. 上蒸锅计时15分钟
    (15分钟很快的,耐心等待吧)

    玉米糍的做法步骤图,玉米糍怎么做好吃 第8张
  8. 出锅后加黑芝麻和海苔
    (没有可以不加,不过闺女说加了海苔和黑芝麻的更好吃)

    玉米糍的做法步骤图,玉米糍怎么做好吃 第9张
  9. 开吃吧!
    (保你好吃到泪奔~~(>_<)~~)

    玉米糍的做法步骤图,玉米糍怎么做好吃 第10张

小贴士

用水果玉米糖不用放太多,太甜了齁嗓子
其他玉米甜度不够就可以多加点糖
我用的是水果玉米和黏玉米做出来甜甜的还有点黏
效果更好~

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