酒酿溏心蛋
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酒酿含糖、有机酸、维生素B1.B2,可益气、生津、活血、散结、消肿,利于泌乳。
1餐份
用料
酒酿 | 3大匙 |
鸡蛋 | 1-2个 |
生姜 | 2-3片 |
红枣 | 2颗 |
清水 | 适量 |
红糖 | 适量 |
酒酿溏心蛋的做法
滚水中加入红糖、生姜、红枣,然后打进鸡蛋,加盖文火焖一分钟即可,如果想要鸡蛋更熟就多煮一会儿
放入酒酿煮开即可食用
小贴士
溏心蛋不要煮太老比较好吃,而酒酿也是不能久煮的
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