甜甜哒红枣发糕
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用料
| 玉米面 | 500克 |
| 面粉 | 500克 |
| 发酵粉 | 10克 |
| 糖 | 一勺 |
| 红枣 | 适量 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 鸡蛋 | 4个 |
甜甜哒红枣发糕的做法
发酵粉和白糖混合，放入温水，搅拌直至溶解
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面粉里打入鸡蛋
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倒入牛奶
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倒入酵母粉和白糖混合的水，搅拌均匀，做成柔软面坯。
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红枣泡一小时，去核切块。
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面糊先发酵20分钟，放入枣块儿用筷子拌匀，把发酵的面糊中的气排出，再次发酵20分钟。
![甜甜哒红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "甜甜哒红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把二次发酵好的面糊直接平铺在笼布上，蒸二十分钟就可以啦！
![甜甜哒红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "甜甜哒红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
软软甜甜哒红枣发糕出锅了
![甜甜哒红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "甜甜哒红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
面粉和玉米面比例是1:1
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