蘑菇炒三鲜
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用料
| 鲜蘑菇 | 适量 |
| 肉片 | 少许 |
| 冬笋 | 少许 |
| 腌制的娃娃菜 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
蘑菇炒三鲜的做法
冬笋切片后焯水
把肉切成片
在肉片中加入生粉
加入料酒后搅拌均匀，腌制15分钟
蘑菇冲洗干净后切成片
热锅，放油。加入肉片煸炒
放入冬笋继续煸炒
接着赶快放入蘑菇
加入少许盐（因为娃娃菜是咸的）
放入小半碗水，大火烧
煮开后水收的不多时放入娃娃菜，翻炒几下
放入鸡精
撒上葱花就好了
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