香焖甜豆腐
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超级喜欢的一道素菜，甜口的食物一般都会做成肉菜，但是甜口的豆腐一样不逊色，外焦里嫩的豆腐包裹着一层糖汁，香得不得了！
用料
| 北豆腐 | 一大块 |
| 姜丝 | 少许 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 糖 | 按口味 |
| 盐 | 少许 |
香焖甜豆腐的做法
北豆腐切小块，最好沥干水分，容易煎得香脆
热锅热油，放入豆腐块，慢慢煎。煎好一面就翻面继续煎到外皮脆脆的
煎好豆腐之后直接放姜丝，翻炒一下，加生抽上色。然后加水，没过豆腐就可以了，这时候可以加糖、加一点点的盐
慢慢的焖到糖汁收少一点，最好留点汁，我个人喜欢汁多点，可以沾豆腐吃
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