自制冻豆腐，超简单

每种食材都有独特的味道和魅力！冻豆腐就这么容易！有冰箱就行，别纠结需不需要盐水泡啊，水煮啊，过凉水啊。。。。切吧切吧，就冻上吧

用料  

自制冻豆腐，超简单的做法  

1. 老豆腐一大块，切小块，爱咋切咋切，小块就行，然后放冰箱冷冻，豆腐与豆腐之间有间距，别粘在一起，我一般就摆在保鲜袋上，一块一块的，留点间距。冻两小时后就可以装在袋里，随便继续冻着就行，这时就不怕粘在一起了。冻个几周都没问题。

2. 吃的时候拿出来扔盆里泡上也行，炖菜的时候，水倒掉，不用单独挤出豆腐里的水。

3. 豆腐里没冰就是泡好了，我这个冻了一周左右。

4. 炖一锅白菜，放点肉，豆腐往锅一扔，咕嘟去吧。。。。炖好就开吃吧😃

小贴士

不要纠结有没有冻出蜂窝状，冻几天就已经有冻豆腐的味道了，要吃的是豆腐的味道，不是看蜂窝。
炖菜也不用担心豆腐会碎掉，一点不会。