蔬菜嫩豆腐

用料  

蔬菜嫩豆腐的做法  

1. 嫩豆腐平铺在盘子里，切成方块儿，上笼蒸10分钟，利用这10分钟可以准备其它的食材。

2. 豆角切丁，也可以将豆角换成青椒，看自己喜好。

3. 红萝卜切丁

4. 鸡脯肉切丁，鸡脯肉也可以换成里脊。

5. 炒锅倒油，放葱爆香，放鸡肉翻炒几下，倒生抽，其它的材料加进去继续翻炒，加盐，热水，稍微煮一下，勾淀粉，关火，放鸡精，耗油。

6. 蒸好的豆腐取出，把水倒掉

7. 炒好的菜汁平铺表面，完成。