香辣猪腰(含猪腰去腥小技巧)
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天气变冷,就想吃点肉补补,不知道大家是不是也有这样的想法。一到冬天肉类就格外的畅销,鸡鸭牛羊肉、猪肉、鱼肉都成了香饽饽,连带着一些内脏也成了供不应求的抢手货。像猪肚、猪腰子之类就非常受欢迎,尤其是猪腰子,有以形补形的好处,很适合中老年人食用。每头猪身上只有2个猪腰子,懂吃的人抢着买,经常要提前跟肉贩子打招呼预定才能买到。
用料
猪腰 | 2个 |
生姜 | 一块 |
盐 | 3克 |
料酒 | 30克 |
白醋 | 10克 |
生抽 | 10克 |
白砂糖 | 5克 |
香蒜 | 4根 |
泡椒 | 4个 |
白胡椒粉 | 1克 |
油 | 适量 |
香辣猪腰(含猪腰去腥小技巧)的做法
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