泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水
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用料
鸡翅根 | 6个 |
腌制料: | |
泰式甜辣酱 | 40克 |
烟熏红辣椒粉或红辣椒粉(可省) | 3克 |
盐 | 1茶匙(约1克) |
生抽 | 1勺(约8克) |
色拉油 | 1勺(约8克) |
白芝麻 | 少许 |
其他调料: | |
葱 | 少许 |
青柠 | 半个 |
泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水的做法
鸡翅根洗干净擦干水分后,用剪刀把鸡翅根之间剪开,去掉骨头。
把腌料全部跟去骨的鸡翅根搅拌均匀,保鲜膜盖住放冰箱腌制一晚上,如果是当天做,起码腌制2小时以上。
海氏K5空气烤箱选择烤箱功能,上下火210度预热。烤盘上铺锡纸(哑光面朝上),把腌好的鸡翅根肉平铺在锡纸上(鸡皮朝上),最后再洒一点白芝麻在鸡皮上(注:多余的腌料不要倒掉)。
放入海氏K5空气烤箱,中层,210度上下火烤18-20分钟;烤到中间的时候,用刷子把多余的腌料刷在鸡肉表面,再放入烤箱烤,看到鸡皮上色成金黄就可以取出了。
烤好的鸡肉可以做汉堡包,也可以做盖饭,酸甜开胃非常好吃。
一次性可以多烤一点,第二天烤箱200度再热3-5分钟就可以了。
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