太好吃的切糕啦！

我是老北京人，北京的小吃基本都爱吃！驴打滚、艾窝窝、切糕、糖葫芦……最近妈妈给了很多红枣，我就想起来做切糕！

用料  

太好吃的切糕啦！的做法  

1. 红枣提前泡好，洗干净！

2. 去核！不去也可以！

3. 糯米提前一天泡好！我忘记照相啦！放在湿屉布上，然后放在一个小盆里，先蒸20分钟，放开水沫过米饭再蒸20分钟。

4. 蒸好后，准备另一个小盆放上湿屉布，然后放糯米饭，然后撒上枣！

5. 一层一层放！这个步骤最好两个人完成，一个人负责扶着盆一个人放糯米饭和枣！最后满满的！

6. 最后一层是糯米饭

7. 突发奇想，还有点葡萄干、蔓梅干、也放上！营养丰富又好看！

8. 再继续蒸50分钟或者一个小时！

9. 此图不是我的本图忘记照了，意思是蒸好后用保鲜膜裹好！

10. 上面用重物压着！切糕好成型不易散！

11. 吃多少切多少

12. 味道不错！不用放白糖！因为小枣很甜！

13. 我做的多，给亲戚给老妈也拿了一些！他们都说好吃😋

小贴士

湿屉布很重要，小枣要甜蜜的！