黄瓜凉菜汤(立秋特辑)
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之前每到夏天,妈妈就总给我做凉菜汤,用冰箱里的冰镇矿泉水,炎热的夏天,来上一碗冰凉的黄瓜汤,简直了!可以直接当汤喝,也可以拌面条,都是棒棒哒。今天立秋,大家都在吃黄瓜,那我就来和大家分享一道超级简单超级好喝消暑的黄瓜凉菜汤!
用料
大蒜 | 两瓣 |
盐 | 一勺半 |
米醋 | 两勺 |
白糖 | 两勺 |
味精 | 少许 |
香油 | 根据喜好可放可不放 |
香菜和红色杭椒 | 适量 |
冰镇凉开水或者矿泉水 | 一瓶半左右(矿泉水瓶的量) |
黄瓜凉菜汤(立秋特辑)的做法
黄瓜洗净切细丝,放入一个大碗中。
将大蒜切碎,红色杭椒切小段,香菜切小段,都放入碗中。放糖,醋,盐,味精。
最后一步,把冰镇好的矿泉水或者凉开水倒入碗中,搞定,你就喝吧!
小贴士
一定要用冰镇矿泉水。糖醋比例可以根据自己口味做调整。一定要用米醋,陈醋的口感不如米醋。。。香油可放可不放。
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