黄芥末美乃滋虾
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用料
海虾 | |
白胡椒粉 | |
料酒 | |
盐 | |
鸡蛋 | |
rice flour(大米粉) | |
面包糠 | |
黄芥末 | |
美乃滋 | |
黄芥末美乃滋虾的做法
虾去虾线,剥掉虾头,分开放
虾尾用料酒、白胡椒粉、盐腌制会
鸡蛋打散,把虾尾先沾点大米粉,然后裹蛋液,最后裹面包糠
热锅下油多谢,先把虾头炸一下,然后取出
把裹好面包糠的虾尾放锅里煎一下,两面变色,看到虾肉变白色了就可以咯。虾不要煎太久,要不然就老咯
用黄芥末酱和美乃滋混合着做成沾酱
开吃吧
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