贼拉子好吃的酸辣粉
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用料
红薯粉 | 适量 |
醋 | 三勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺半 |
香菜 | 两根 |
葱 | 一小段 |
蒜 | 一头 |
辣椒油 | 一勺 |
白胡椒 | 一小勺 |
韭菜(有没有都可以) | 四根 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
白糖 | 一点点 |
鸡精 | 适量 |
喜欢的青菜 | 一颗 |
贼拉子好吃的酸辣粉的做法
红薯粉开水泡十分钟
蒜切小粒不用太碎 葱切碎
除去郫县豆瓣酱 葱蒜一半和其他配料放入碗里
热油 炒一勺郫县豆瓣酱 和剩余葱蒜 抄出红油
加开水煮红薯粉 十五分钟 可以尝尝是不是自己喜欢的口感 青菜煮一分钟
先放点煮粉的汤搅搅 加粉开吃
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