精华式炖汤

这种天气对过敏体质者来说不太友好，增强抵抗力是长久之计。

用料  

精华式炖汤的做法  

1. 洗净所有食材，瘦肉切粒，鸡块剁好（其实最好去皮）。炖盅中央放入冬虫夏草若干（土豪随意），饭碗倒扣盖着虫草。

2. 碗边依次放入瘦肉丁，鸡肉（乳鸽也可）陈皮。然后开启炖汤模式（约2-2.5小时）时间可以自己掌握。如果担心太过“精华”（汤汁太少）可以洒小半碗水进去炖。

3. 炖好后慢慢夹起所有食材，此时食材也散发出浓郁的虫草香气，别丢掉了，沾点酱油把肉肉也吃下去吧！汤都在碗里面了！

4. 把碗拿起来就可以看到精华汤汁。真的是滴滴精华滴滴金～推介需要增强抵抗力者和坐月子的产妇。

小贴士

这种方法也只能偶尔炖一次，太多了也容易嘌呤过高。一般我们家也是按照正常炖汤的方法做，这样保证到家里每一个人都能喝上1-2碗炖汤。