减脂什锦蔬菜

因为疫情的原因，担心人员密集的场所聚集太危险，最近都没有在食堂里吃过饭了~结果就是，直接导致诞生了一个中华美食小当家哈哈哈~
今日午餐:什锦蔬菜，三鲜水饺🥟
什锦蔬菜食材:胡萝卜、香菇、西芹、尖椒
步骤:
1、胡萝卜切丝、西芹和尖椒切丁、鲜香菇切片备用
2、热锅冷油，待油烧热放入切好的蒜末，小火焙香，放入胡萝卜丝，变色后放入西芹和香菇，淋入少量白醋，炒香后放入尖椒丁，出锅前撒食盐。
3、水煮沸后倒少量香油，放水饺，翻滚转小火，待表皮变色后，倒入凉开水，反复三次，出锅。

用料  

减脂什锦蔬菜的做法  

1. 胡萝卜切丝、西芹和尖椒切丁、鲜香菇切片备用

2. 
   2、热锅冷油，待油烧热放入切好的蒜末，小火焙香，放入胡萝卜丝，变色后放入西芹和香菇，淋入少量白醋，炒香后放入尖椒丁，出锅前撒食盐。

3. 
   3、水煮沸后倒少量香油，放水饺，翻滚转小火，待表皮变色后，倒入凉开水，反复三次，出锅。

小贴士

水饺煮好后放入温水中，不易粘粘