美味的要吃,养人的更要吃---莲藕炖花生
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入秋后的莲藕清香细嫩,煲出来的汤清香不油腻。莲藕与花生两大秋季食物原料相结合,营养丰富!
红衣花生有养血、补血、养发的功效,莲藕的营养价值和功效之多,更是众所周知。两样食材又都是秋天当季采摘,清水炖煮,没有添加调味料,莲藕的清香,花生的浓香完全融合,食之当季,食之本味。
用料
藕 | 300克 |
红衣花生 | 50克 |
红枣 | 3个 |
盐 | 4克 |
美味的要吃,养人的更要吃---莲藕炖花生的做法
红衣花生米清洗后清水浸泡2小时,,藕去皮洗净切滚刀块,红枣洗净
藕块、花生、红枣放入炖锅中,加清水没过食材并高出食材两指节
大火煮开
文火炖2小时,加盐再炖10分钟即好
满满的食材本味
小贴士
喜欢吃甜食的就不放盐,改加冰糖或白糖
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