象山特色蟹糊

用料  

象山特色蟹糊的做法  

1. 螃蟹洗净、剪去橡皮筋及塑料绳

2. 把螃蟹开贝去腮（活螃蟹身子和壳比较难扳开、建议从螃蟹肚子处扳）

3. 去肚皮、去尖脚

4. 去干净后把螃蟹用剪刀剪成小粒状（看个人喜好我喜欢颗粒状也可以打成糊状）加入蟹黄（这可是好东西）

5. 切好姜蒜备用

6. 冰糖用刀拍碎备用

7. 把剪好的螃蟹糊加姜蒜、加盐冰糖、白酒后搅拌均匀、放入容器密封、最后放入冰箱速冻即可、第二天即可食用。