特色山粉糊
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用料
| 油 | 适量 |
| 香菇 | 5朵 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 木耳 | 8朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 红薯粉 | 两汤勺 |
| 水 | 适量 |
特色山粉糊的做法
将木耳，香菇提前15分钟泡开，然后将瘦肉小葱等材料切好备用
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起锅热油
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依次将肉末，香菇，木耳下锅煸炒
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加入盐、料酒，生抽倒入炒开
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倒入适量的水盖上锅盖烧开
![特色山粉糊的做法步骤图，特色山粉糊怎么做好吃 第6张]( "特色山粉糊的做法步骤图，特色山粉糊怎么做好吃 第6张")
等水开的空隙将红薯粉用水化开备用，水开后将化开的红薯粉少量多次的倒入锅中搅拌成糊状
![特色山粉糊的做法步骤图，特色山粉糊怎么做好吃 第7张]( "特色山粉糊的做法步骤图，特色山粉糊怎么做好吃 第7张")
将鸡蛋打散依旧少量多次的的倒入锅中搅散，最后加入适量鸡精和葱末搅拌均匀出锅
![特色山粉糊的做法步骤图，特色山粉糊怎么做好吃 第8张]( "特色山粉糊的做法步骤图，特色山粉糊怎么做好吃 第8张")
成品（鸡蛋搅的有点碎了）
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