牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
一口一串，即下酒又可以当零食，绝对馋哭隔壁家小孩哦‼️
用料
| 牛眼肉 | 400克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 红酒 | 10克 |
| 食用油 | 100克 |
| 黑胡椒粒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 牙签 | 30根左右 |
牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法
准备好所需食材
![牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第2张]( "牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第2张")
牛眼肉切成小条状
![牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第3张]( "牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第3张")
加入黑胡椒粒
![牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第4张]( "牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第4张")
蚝油
![牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第5张]( "牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第5张")
生抽
![牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第6张]( "牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第6张")
红酒和生粉
![牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第7张]( "牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第7张")
拌匀后冷藏腌制半小时，让牛肉充分入味。用牙签将肉串一个个串起备用。
![牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第8张]( "牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第8张")
油温七成热180度到200度左右将肉串快速炸熟
![牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第9张]( "牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第9张")
装盘撒些孜然粉就可以开吃喽🤗🤗
![牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第10张]( "牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法步骤图 第10张")
小贴士
选肥瘦相间的牛眼肉做食材，炸出的肉串嫩嫩哒～
作品栏有视频供参考‼️
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