改良版的杨枝甘露

孩子喜欢吃杨枝甘露甜品，家里又没有椰汁，我用了牛奶和酸奶味道一样好，做的时候忘记拍照片啦。

用料  

改良版的杨枝甘露的做法  

1. 先用开水煮西米，煮到西米还有一点白心的时候关火闷着，闷到完全变透明了捞出用凉水冲凉待用。

2. 将芒果去皮去核切小块，挑选一些形状好看的留着做装饰，其他的加入牛奶用料理机打成泥。

3. 取一个杯子先放一勺西米再放入酸奶，最后放芒果泥，把刚才跳出来的芒果粒放在上面加一点西柚粒，大功告成开吃吧。

小贴士

西米不好煮时间长，开锅以后十分钟左右把火关掉捞出冲凉水，第二次水开了再煮，看煮的还有一点白心的时候关火闷着，闷后的西米晶莹剔透，吃的时候可以把所有的材料用勺搅拌均匀，之前的步骤是为了好看。