老虎脚爪
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小时候吃味道。电视上看到。嘻嘻。想想自己做吧。
用料
面粉250克,水120克,糖60克,奶粉25克,油10克。盐2克。酵母3克。 | |
玉米油或黄油都可以。黄油香点。一起揉面。 | |
一般面粉都可以做。如。高粉➕点低粉 | |
老虎脚爪的做法
揉成光滑面团一发到2倍,排气后份50克一个,进行2发,发好后剪口刷糖水。上下火170度20分钟。
小贴士
注意。烤10分钟盖锡纸。我感觉一发紧实有嚼劲,2发松一点。看个人喜欢。一定要刷糖水。喜欢甜多刷点。
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