剁椒排骨
来源：菜肴屋 阅读：1.77W 次
![剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃]( "剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃")
在攀枝花被基友包养的日子里，最爱吃就是这个剁椒排骨，今天自己尝试一下!
用料
| 排骨 | 一斤 |
| 料酒 | |
| 老抽 | |
| 花椒 | |
| 生姜 | |
| 白胡椒粉 | |
| 小米辣 | |
| 青椒 | |
| 蒜 | |
| 盐 | |
| 白糖 | |
| 鸡精 | |
剁椒排骨的做法
排骨用料酒，白胡椒粉，姜末，生抽，花椒，腌制半小时。
![剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第2张]( "剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第2张")
青椒，小米辣，蒜，切碎，加盐，花椒，备用。
![剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第3张]( "剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第3张")
水烧开，蒸15分钟。(可以多蒸下，更软)
![剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第4张]( "剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第4张")
热油下锅，煎排骨。
![剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第5张]( "剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第5张")
小米辣入锅(这里怕太辣了，就铲了一些到碗里，之后可以做蘸碟)
![剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第6张]( "剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第6张")
青椒翻炒
![剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第7张]( "剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第7张")
加入一勺水，可让排骨更入味，放白糖，盐，鸡精调味。
![剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第8张]( "剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第8张")
起锅开动!
![剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第9张]( "剁椒排骨的做法步骤图，剁椒排骨怎么做好吃 第9张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/kdnld.html
