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发觉自己有点胖了，稍微控制控制，天凉了正好暖暖和和。
用料
| 豆腐、鸡蛋、菠菜；盐、生抽、白糖、蚝油 |
豆腐切一厘米左右的方丁，菠菜梗切段，叶子切大块，鸡蛋打散。（忽略肉和芹菜，那是另外一道菜😂）
豆腐先下水煮，加一点点盐和一小点蚝油
豆腐煮五分钟左右，先下入菠菜梗，煮一分钟，再加入菠菜叶，轻轻翻动。
然后加入鸡蛋液，加入一点生抽白糖调味。
调好味道基本鸡蛋成型就可以关火了。简单快捷的一碗热乎汤，就可以开动了！！！