芋饼芋粿
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本地叫（我拐)同音
用料
| 芋头适量（喜欢芋头味重可以多放 | 个 |
| 大米粉根据芋头里的水添加 玉米淀粉放大米粉的三分之一 起酥作用 五香粉盐鸡精适量（按各人口味调整) | 盐鸡精 |
芋饼芋粿的做法
洗芋头和削皮一定要戴手套，不然手会痒哦(⊙o⊙)芋头加五香煮烂些，去除五香按压成泥状，喜欢细腻一点的可以用搅碎机打碎。
![芋饼芋粿的做法步骤图，芋饼芋粿怎么做好吃 第2张]( "芋饼芋粿的做法步骤图，芋饼芋粿怎么做好吃 第2张")
加入大米粉玉米粉五香粉调匀上锅蒸成饼状后，记得要抹油
![芋饼芋粿的做法步骤图，芋饼芋粿怎么做好吃 第3张]( "芋饼芋粿的做法步骤图，芋饼芋粿怎么做好吃 第3张")
太厚可以改薄点
![芋饼芋粿的做法步骤图，芋饼芋粿怎么做好吃 第4张]( "芋饼芋粿的做法步骤图，芋饼芋粿怎么做好吃 第4张")
下锅炸，油一定要热，逐块下不然会粘在一起
![芋饼芋粿的做法步骤图，芋饼芋粿怎么做好吃 第5张]( "芋饼芋粿的做法步骤图，芋饼芋粿怎么做好吃 第5张")
炸到金黄色就ok
![芋饼芋粿的做法步骤图，芋饼芋粿怎么做好吃 第6张]( "芋饼芋粿的做法步骤图，芋饼芋粿怎么做好吃 第6张")
小贴士
油要烧热，不够热会粘
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