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鲜肉麻球

来源：菜肴屋 阅读：2.52W 次
鲜肉麻球的做法步骤图，鲜肉麻球怎么做好吃

在吴江黎里古镇，吃了当地的油墩子，回家后就做了鲜肉麻球。

用料  

肉末适量（肥瘦3:7） 250克
料酒，生抽，盐，姜汁，鸡精，白胡椒，麻油，水 适量
糥米粉 200克
澄粉 20克
肉酱拌匀 放冰箱

鲜肉麻球的做法  

  1. 加温水拌匀

    鲜肉麻球的做法步骤图，鲜肉麻球怎么做好吃 第2张

  2. 揉成光滑的面团

    鲜肉麻球的做法步骤图，鲜肉麻球怎么做好吃 第3张

  3. 揉成长条

    鲜肉麻球的做法步骤图，鲜肉麻球怎么做好吃 第4张

  4. 分成剂子

    鲜肉麻球的做法步骤图，鲜肉麻球怎么做好吃 第5张

  5. 包入肉酱，滚上芝麻

    鲜肉麻球的做法步骤图，鲜肉麻球怎么做好吃 第6张

  6. 用冷油养，然后开小火慢慢炸

    鲜肉麻球的做法步骤图，鲜肉麻球怎么做好吃 第7张
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