麻球@无馅芝麻球→糯米球
来源:菜肴屋 阅读:2.29W 次
好几天都想吃芝麻球了,家里没有现成的馅,就不放馅料了,一样好吃哦😉
用料
糯米粉 | 150克 |
白糖 | 45克(如果放馅糖适量减少哦) |
白芝麻 | 适量 |
温水 | 110克 |
麻球@无馅芝麻球→糯米球的做法
用的这种糯米粉
盆中倒入150克糯米粉和45克白糖
加温水110克,筷子搅拌
和成面团
盘中准备适量白芝麻我用的生芝麻
分小剂子,团成球,我做的约30克一个,做了共10个球
在芝麻盘中均匀沾上芝麻
做了10个,不太圆也没关系,炸出来慢慢也会变圆的
凉油下锅炸,小火炸,我的的花生油,不建议用花生油,炸的时候会有沫沫
看好多沫沫,芝麻球用勺子轻轻按下,会变越来越大哦,记得轻轻的,别一下按爆了,记得保持小火哦
看越来越大哦
炸金黄捞出就可以了,看见没有个按的力气太大按爆了😂
外酥,里面糯糯的,很喜欢吃😁
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