芝麻猪肝

猪肝大家都知道含铁量丰富的一品
也是维他命A丰富的一品
恢复疲劳的佳品……
芝麻不用多做介绍大家应该很熟悉它的功效了

用料  

芝麻猪肝的做法  

1. 猪肝泡在牛奶里，去腥味。
   泡10分钟

2. 泡在牛奶里的猪肝洗干净后，泡在料理酒里5分钟。会彻底把猪肝腥味去除。

3. 摆在吸水纸里、把水吸干净

4. 酱油、料理酒、白糖搭配

5. 放锅里炒熟后，放调味料和磨好的芝麻粉。

6. 摆在盘里就OK

小贴士

猪肝一定要做好去腥味，会影响口味
可用芝麻油炒，别有一番风味.
但癌症患者不建议多摄取芝麻油，
用橄榄油就足够...