「原味炸鸡」And「蒜味炸鸡」
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A:料也可以用酸奶进行替换。
用料
鸡块 | 2斤 |
香酥炸鸡料 | 5勺 |
盐 | 1小勺 |
A:玉米淀粉 | 3勺 |
A:红薯淀粉 | 3勺 |
A:水 | 50g |
B:面包糠 | 适量 |
B:红薯淀粉 | 5大勺 |
B:玉米淀粉 | 5大勺 |
油 | 适量 |
「原味炸鸡」And「蒜味炸鸡」的做法
鸡块洗净,放入香酥炸鸡料和盐拌匀腌制20分钟。A料拌匀。
将A料倒入鸡块内,腌制1h/放入冰箱腌制一夜。B料拌匀。
将鸡块依次在B料中裹均匀。
大火烧油,中火炸制微黄后捞出,开大火复炸一遍至金黄即可。
「原味炸鸡」
将蒜味辣酱与「原味炸鸡」拌匀即可。可以在超市买蒜味辣酱或者甜辣酱都可以。自己做也可以,我做的时候忘记拍照了,就下次吧~
「蒜味炸鸡」
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