酱瓜鸡块烩年糕
来源：菜肴屋 阅读：9.46K 次
最近很喜欢吃鸡块，上次烧了冬瓜烧鸡块，今天中午吃年糕，买了很多，就想晚饭鸡块加点应该不错，然后又想到酱瓜腌制好了，这个组合一定很好吃。因为比较喜欢吃辣，所以辣椒加的有点多，今天特意买的超辣辣椒碎。做的时候没有拍照，只拍了成品照，酸酸辣辣的，很下饭。
用料
| 酱瓜 | 一小碗 |
| 鸡块 | 一只 |
| 年糕 | 两根 |
| 干红辣椒碎，姜蒜，青椒 | 适量 |
| 盐，鸡精，酱油，料酒 | 适量 |
酱瓜鸡块烩年糕的做法
鸡块洗净切块，酱瓜切粒，年糕切条，姜蒜切末备用。
锅烧热倒油入姜蒜爆香，入鸡块翻炒几下，加酱瓜，年糕，干辣椒碎翻炒，然后倒入适量料酒焖煮五分钟。
加入青椒，盐炒匀，两分钟左右，最后入鸡精调味，出锅享用美食吧～
![酱瓜鸡块烩年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱瓜鸡块烩年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
酱瓜是自己腌制的，酸爽的一道菜，很下饭喔
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