小青菜炒牛肚

用料  

小青菜炒牛肚的做法  

1. 小青菜每叶分开，梗和叶子分别分开，小米椒切粒，卤牛肚请菜市场师傅切成片。

2. 放少许油，放青菜梗，放青菜叶，放生抽出香味后放水盐糖小米椒，青菜熟后放牛肚，水开后关火。

小贴士

牛肚换成牛舌也非常好吃，记得用牛舌根，会比较软。