蟹黄煮干丝

用料  

蟹黄煮干丝的做法  

1. 淮扬干丝

2. 淮扬干丝一袋

3. 放入清水泡2个小时，去掉咸味

4. 蟹黄酱

5. 锅中放入底油，七成热，葱花爆香，放入2汤匙蟹黄酱，煸炒

6. 熬至蟹黄酱完全散开

7. 放入泡好的干丝

8. 加2小碗清水

9. 加盖中小火🔥熬至干丝软烂

10. 蟹黄煮干丝出锅了！🤗

小贴士

干丝中本就有盐味，很咸。烹饪过程中千万不要放盐了