美味可口的布里奥斯，甜而不腻，口感独特！

每一次火爆的新品都各具特色

但是能真正成为经典的面包却不多

好的产品都是经久不衰的

比如接下来我要分享的这款布里奥斯

十年经典，依旧脍炙人口

外面是酥皮夹核桃，里面加奶油

外皮真的非常酥脆

用料  

美味可口的布里奥斯，甜而不腻，口感独特！的做法  

1. 准备好所有材料

2. 主面团除黄油和盐之外所有材料放入桶内

3. 低速搅拌均匀

4. 揉成光滑面团后加盐搅拌均匀

5. 加入切成小块的黄油搅拌均匀

6. 加入核桃碎搅拌均匀

7. 揉好后进行收圆约两倍大

8. 分成八个小面团

9. 盖保鲜膜松弛15分钟

10. 擀成长舌状，卷成橄榄型

11. 沾表面核桃碎，再次发酵至约1.5倍大

12. 蛋清打发小弯钩状态

13. 倒入剩余粉类搅拌均匀

14. 挤到发酵好的面团上

15. 180度20分钟

16. 美味的布里奥斯就出炉啦