独特的口感

生身在广东的我第一次品尝了来自江西吉安速冻的艾果，一直怀念那独特的味儿

用料  

独特的口感的做法  

1. 1、艾叶摘洗干净，放入锅里煮烂，锅里放少许油、食用碱。
   2、艾叶煮烂后，把煮艾叶的水(滚烫的哟)直接冲到配好的粉中，边冲边搅到絮花状。
   3、艾叶用沙冰机打烂后，也放入粉絮中揉成均匀的面团。

2. 1、把上述咸馅料炒香。
   2、成型:按自己的爱好，包成喜欢的形状。

3. 1、上蒸，水开后蒸10分钟就可以出锅啦！

小贴士

1、蒸的时间要控制好，直接影响到颜色
2、煮艾叶时放点油，面团光滑，颜色绿