鸡蛋炒禾🐛
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 禾虫 | 半斤 |
| 葱花 | 100克 |
| 生姜 | 少许 |
鸡蛋炒禾🐛的做法
禾虫用盘子摊开大火蒸6分钟将至蒸熟，如果没蒸熟容易爆浆
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葱切段，姜剁碎，鸡蛋搅拌均匀，将姜碎倒入鸡蛋中搅拌均匀，加入盐，鸡精，酱油调味，调好味后再把蛋液倒入蒸好的禾虫中，蛋液与禾虫搅拌均匀，备用
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热锅烧油，倒入搅拌好的禾虫蛋液，翻炒，油可以分次少量加入，炒至禾虫香焦在加入酱油调色，倒入葱花，上碟，翻炒时间预计5分钟左右
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