Refer to Hao Qu
用料
五花肉小炒豆腐干的做法
五花肉切片 豆腐切片 豆腐切片后放到碗里用盐（入味） 葱姜水 料酒（去豆腥味）腌一下
小火大火交替煎豆腐片 一面煎熟 借助盘子齐齐翻面煎另一面 两面焦黄了 盛出
五花肉放到油锅里煸一下 放姜丝 再煸一会 然后开始一起放调料 同事放下 料酒2平勺 黄酱 炒酱使之变熟 然后再加酱油 老抽 小米辣椒 炒一下 放豆腐 炒一下 放青蒜苗 放盐 出锅
