香芹豆干炒五花肉
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用料
五花肉 | 150克 |
生抽 | 2勺 |
豆干 | 5块 |
香芹 | 4根 |
盐 | 1克 |
蚝油 | 1勺 |
大蒜 | 6瓣 |
姜 | 2片 |
香芹豆干炒五花肉的做法
准备食材,姜片切大片(因为我会弃用,所以切大片。喜欢吃姜的可以切丝)蒜切末,豆干切条,芹菜焯水,五花肉焯水切片
底锅撒一点点盐(可去腥,五花肉更香)中小火五花肉煸炒出油(油可以倒出来一半。可以炒青菜)
煸炒香后撒入蒜末
蒜末爆香下豆干,煸炒
接着放焯熟的芹菜
翻炒均匀
加入一点点盐,蚝油,酱油,翻炒均匀
家常香芹豆干炒五花肉✅
小贴士
五花肉焯水先会比较好切片。
芹菜焯水后过一下冷水会比较脆。
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