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桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤

来源:菜肴屋 阅读:9.45K 次
桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤的做法步骤图

金耳因为富含胶质,不仅别具风味,滑嫩爽口,而且有清心补脑的保健作用,是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。配上桃胶和皂角米,只长颜值不长膘!

用料  

金耳 25克
桃胶 15克
皂角米 20克
红枣 3颗
冰糖 适量
枸杞 适量

桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤的做法  

  1. 金耳、桃胶、皂角米提前一晚上泡发泡发后的体积会达到之前的三倍以上哦!

    桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤的做法步骤图 第2张
  2. 金耳:有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素。需用凉水(冬季可用温水)泡发。泡发后撕成小朵。

    桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤的做法步骤图 第3张
  3. 桃胶:补水、润肠、瘦身。泡水后需要把夹杂在里面的杂质挑出来,再检查一次。

    桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤的做法步骤图 第4张
  4. 皂角米:一种高蛋白、低糖、低纤维的营养食物,较为适合有低糖需求的人群。

    桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤的做法步骤图 第5张
  5. 把除冰糖、枸杞以外的所有材料一起放进锅里煮。大火煮滚5分钟再小火慢慢炖30分钟,加入适量冰糖,再炖10分钟,出锅前几分钟撒上枸杞。甜而不腻、Q滑爽口,早上来一碗心情也美美哒!

    桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤的做法步骤图 第6张

小贴士

1、皂角米和桃胶可以每隔三天或者一个星期吃3次,每次吃少点。
2、煮的过程中经常搅拌以防粘锅。
3、桃胶孕妇避免食用,皂角米经期避免食用哦!

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