腐衣洋葱鸡

用料  

腐衣洋葱鸡的做法  

1. 鸡腿肉砍块用酱油略腌。洋葱胡萝卜切粗丝，腐衣裁成小张片。

2. 油下锅，微热下腐衣烫酥捞起。锅留底油下姜蒜爆香，
   放鸡腿肉加沙茶酱爆炒，加
   水烧开。

3. 取小平锅一只，锅底铺上腐衣片，鸡腿肉宽汤倒入，洋葱胡萝卜丝炒香盛鸡腿肉上，原锅放电
   磁炉加热保溫。